王玠文
湯の川観光ホテル/北海道函館市
1. 請問您是如何知道我們呢?如何找到我們替您安排工作呢?
當初在台灣時有委託另一家代辦公司,但實際抵達日本後,發現與當初說的相差甚遠(包括薪資、工作時間、房租等等),在不願屈就的形況下,決定另尋工作,於是在背包客棧上看到了環久的徵人資訊。

2. 請說明您的一天的工作流程 & 心得分享
最主要的工作是在飯店的早晚餐自助吧當服務人員(有時其他地方人手不夠時,也會被安排至打掃房間、宴會廳或是洗碗區),自助吧的工作時間是早上7-10和晚上16:30-21:30,工作內容是開放用餐前的食材擺放、用餐時的食材補充、和用餐後的清潔(包括清洗飲料機、分類碗盤和廚餘、使用洗碗機和碗盤歸位、掃地、擦桌等等),其實工作內容和台灣一般的餐飲業沒什麼不同,但收碗盤和補充食物的動作要非常快,因為團體客多,常常在一瞬間就被一掃而空。
3. 此家飯店的環境/印象如何呢?
對飯店的第一印象是很大,一開始常常迷路,內部設施也很多,除了室內外溫泉大浴場之外,也有付費的岩盤浴、免費的卡拉OK、開在飯店內的居酒屋、拉麵店,下班後不愁沒有吃飯聊天喝酒的地方。生活便利度因人而異(曾經有台灣同事覺得這裡非常不方便…),當然跟東京大阪比起來這裡或許是鄉下,但對我來說,樓下有超商,騎腳踏車5-10分鐘左右有超市、百元店、二手店、郵局、書店等等就很足夠了!騎稍微久一點(或是也可以搭公車,只是車次比較少,需要事先查好)也有唐吉軻德或電器行可逛,加上函館市內的知名景點,不會發生休假日卻無處可去的情況。

4. 請介紹一下當住的員工寮或房間
宿舍是免費的,距離上班打卡的地方走路只要1-2分鐘,有免費的wifi(但在房間內常常連不上,需要步行到飯店大廳,所以後來都跟同事合租wifi)房間的格局是6帖的榻榻米(跟大雄的房間很像,也有哆啦A夢睡覺的壁櫥),有附暖氣但沒有冷氣和空調,廚房、大冰箱(房內有一台小冰箱)、洗衣機、洗臉台和廁所是共用的,洗澡的話則是使用飯店的大浴場,至於採光,因為房間是在走道兩側,所以只有一面是向陽。由於北海道沒有梅雨季,所以沒有潮濕的問題,基本上衣服晚上洗,隔天早上都會乾,只是空氣真的很乾,尤其冬天開暖氣的時候,建議要自己購買小台的加濕器(二手約日幣1-3千就有)。
5. 覺得日本同事們好相處嗎?平常怎麼跟他們交流呢?
同事大部分都是年過65歲的阿嬤,所以對待我們都像對小孩一樣親切熱情,常常會怕我們沒吃飯或無助想家,三不五時送吃的喝的,或是在假日時開車載我們出去兜風,冬天的時候,也會怕積雪危險,開車載我們去超市採購,雖然用日文能和他們聊的內容有限,但阿嬤們真的人都很好,有時明明知道我們聽不懂,但還是會一直不停的跟我們聊天,我覺得聽他們聊聊人生經驗和丈夫兒女等等的家庭趣事,也是一種很特別的經驗。

6. 在日本打工度假這段期間,碰到最困難的事,如何去克服呢?
當初因為對日文沒自信,所以選擇了不限程度的飯店工作,但一開始還是碰上了語言障礙,關於菜名或是專有名詞,甚至前台請我去翻譯,私下同事間的聊天,我聽得出來他們很努力地放慢講話速度想讓我聽懂,但有時好不容易聽懂了,卻常常不知道該如何用日文回應,所以一開始感到非常挫折,後來養成了帶著小筆記本的習慣,除了在上班前請教不懂的地方,寫下來帶回去背,也會記下不知該如何應對的對談,下班後再上網查,慢慢累積到最後才終於有辦法說出一句完整的日文。
7. 您認為在飯店、旅館打工度假的好處?
最大的好處就是房租水電免費(因為日本房租很貴),每個月省下的房租,好好規劃的話,足夠讓我每個月都能安排1-2趟的3-4天小旅遊環北海道各地,不在侷限在台灣人熟知的札幌小撙等地,甚至擴大到東北的青森山形仙台等等,真的是名副其實的打工度假。

8. 對於環久人力或是日方工作介紹單位有什麼優點或需要改進的地方呢?
環久對於我的需求(日文不好、要免費住宿等等)非常有效率的介紹、安排面試到連絡飯店到出發,大概只花了一個禮拜左右,到職後也有持續關心我是否能適應。唯一讓我不解的一件事是合約快到的前一個月,杜杜有詢問我是否續約,一開始我拒絕了,杜杜也表示跟飯店聯絡好了,但到了合約到的前兩天,領班跑來質問我為何要離職沒有提前告知?全公司上下都沒有人知道,說我這樣非常沒禮貌,難道台灣人離職前都不用事先打招呼的嗎?一開始我很努力地解釋我有跟派遣公司的人表示,我以為飯店已經知道所以沒有特別去提,但最後還是惹得飯店上層的不快,到處去道歉,我不知道到底是哪裡的連絡出了問題(環久跟飯店本店?本店跟分店?分店跟員工?)希望以後能確實做好聯絡之外,也能提醒打工的大家,合約到之前最好能自己主動去跟上層的人道別和道謝。

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